經營超過50年老字號
建寶食品股份有限公司起源於民國五十年，早期魚類加工因冷凍設備不足，運輸不易，為防止生鮮蝦子腐壞並延長保存，利用古法烹煮日照曬乾，加以人工精心篩選去殼製成蝦干，風味獨特，備受市場青睞。之後為再提升生產量及品質，決定用機械化設備取代傳統加工，行銷通路更拓展至日本及歐美等國，建立優良品質形象。
在民國八十七年註冊商標” 海之鄉”作為邁向更現代化經營模式的企業品牌。
短短兩年便取得HACCP食品安全體系認證，同時也獲得美國聯邦食品藥物管理局(FDA)核淮登記。
主要業務
◆ 我們的主要產品為：
蝦米 ( 俗稱：開陽、金鉤蝦 )
◆ 主要用途：
蝦米對日常料理占有不可或缺的地位，它可以用於熬湯，讓湯頭有種鮮甜味，若用於煎、煮、炒則具有增加香氣及甜味，讓一道料理色、香、味更加俱全。若在肉粽、油飯、炒米粉及開陽白菜等料理中，添加它可以增加食材的鮮味。
◆ 產品特點：
本公司嚴選來自基隆特產的新鮮劍蝦、紅小蝦蝦種，並使用50年經驗傳統工法研發出來之自動機械設備，加上有食品安全衛生標準HACCP嚴格把關所發展出來獨特的加工流程，絕無添加任何防腐劑，製造出風味獨特、最高等級金鉤蝦米。
它添加於各式料理中，提升原有食材之鮮味外，使料理增添鮮甜海味，無論肉粽、油飯、炒米粉及開陽白菜等有名料理外，都是不可或缺之重要角色。
而蝦子性溫含有豐富蛋白質及脂肪、醣類，維生素A、B1、B2、E和礦物質鈣、磷、鉀、碘、鐵等營養成分。其中蛋白質含量高出豬肉約15至20％，脂肪含量卻比豬肉少約35至40％，是一種高蛋白、低脂肪的優質海鮮。
◆ 產品原料：海蝦、鹽。
◆ 產品製造過程：
將新鮮冷凍蝦子，先進行水洗解凍，經過高溫烹煮後，再經由高溫熱風烘乾，最後再去除外殼，篩選雜質，即可包裝完成。
◆ 政府認證：
本公司是一家具有HACCP食品認證的公司，在管理與製造過程有嚴格的品質控管，讓消費者能食用安心。
◆ 公司地圖位置：
www.seafood-988.com
蝦天下︱建寶食品股份有限公司
電話：02-24697616
傳真：02-24626990
信箱：jb.food@msa.hinet.net
地址：基隆市中正區北寧路69號
專營：蝦米︱櫻花蝦︱丁香魚乾︱小魚乾︱胭脂蝦︱劍蝦
提供海產品相關批發零售服務，像是蝦米製造及買賣，水產品進出口貿易、鹽乾魚買賣及冷凍冷藏倉儲...等
