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關於我們

 
經營超過50年老字號
建寶食品股份有限公司起源於民國五十年,早期魚類加工因冷凍設備不足,運輸不易,為防止生鮮蝦子腐壞並延長保存,利用古法烹煮日照曬乾,加以人工精心篩選去殼製成蝦干,風味獨特,備受市場青睞。之後為再提升生產量及品質,決定用機械化設備取代傳統加工,行銷通路更拓展至日本及歐美等國,建立優良品質形象。
 
在民國八十七年註冊商標” 海之鄉”作為邁向更現代化經營模式的企業品牌。
短短兩年便取得HACCP食品安全體系認證同時也獲得美國聯邦食品藥物管理局(FDA)核淮登記。
 
 
主要業務
◆ 我們的主要產品為:
蝦米 ( 俗稱開陽、金鉤蝦 )
 
◆ 主要用途:
蝦米對日常料理占有不可或缺的地位,它可以用於熬湯,讓湯頭有種鮮甜味,若用於煎、煮、炒則具有增加香氣及甜味,讓一道料理色、香、味更加俱全。若在肉粽、油飯、炒米粉及開陽白菜等料理中,添加它可以增加食材的鮮味。
 
◆ 產品特點:
本公司嚴選來自基隆特產的新鮮劍蝦、紅小蝦蝦種,並使用50年經驗傳統工法研發出來之自動機械設備,加上有食品安全衛生標準HACCP嚴格把關所發展出來獨特的加工流程,絕無添加任何防腐劑製造出風味獨特、最高等級金鉤蝦米。
 
它添加於各式料理中,提升原有食材之鮮味外,使料理增添鮮甜海味,無論肉粽、油飯、炒米粉及開陽白菜等有名料理外,都是不可或缺之重要角色。
 
而蝦子性溫含有豐富蛋白質及脂肪、醣類,維生素A、B1、B2、E和礦物質鈣、磷、鉀、碘、鐵等營養成分。其中蛋白質含量高出豬肉約15至20%,脂肪含量卻比豬肉少約35至40%,是一種高蛋白、低脂肪的優質海鮮
 
◆ 產品原料海蝦、鹽。
 
◆ 產品製造過程:
將新鮮冷凍蝦子,先進行水洗解凍,經過高溫烹煮後,再經由高溫熱風烘乾,最後再去除外殼,篩選雜質,即可包裝完成。
 
◆ 政府認證:
本公司是一家具有HACCP食品認證的公司,在管理與製造過程有嚴格的品質控管,讓消費者能食用安心。
 
◆ 公司地圖位置
 
www.seafood-988.com
蝦天下︱建寶食品股份有限公司
電話:02-24697616
傳真:02-24626990
信箱:jb.food@msa.hinet.net
地址:基隆市中正區北寧路69號
專營:蝦米︱櫻花蝦︱丁香魚乾︱小魚乾︱胭脂蝦︱劍蝦
提供海產品相關批發零售服務,像是蝦米製造及買賣,水產品進出口貿易、鹽乾魚買賣及冷凍冷藏倉儲...等
 
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